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u 二型膠原蛋白（Type II collagen）簡介

膠原蛋白是一組結構蛋白，占人體總蛋白含量的四分之一，其中最為重要的二型膠原蛋白是構成人體骨骼系統、關節軟骨、牙齒等許多重要組織器官的主要成分，人體生長發育期間，骨骼、關節、牙齒的新陳代謝需要補充足量的二型膠原蛋白，以完成其再生和修復過程。人體缺乏二型膠原蛋白會造成骨骼發育遲緩、骨質疏鬆、關節軟骨變性、關節滑液分泌減少、牙齒鬆動脫落，此時單純補充鈣劑無效。正常飲食中二型膠原蛋白的含量較低，且不易吸收。

u 二型膠原蛋白功效討論

1.對於關節炎患者的疼痛、僵硬、行動力及生活品質皆有顯著地改善。

2.緩解關節疼痛感

3.抑制hyaluronidase（玻尿酸酶）的活性：

以減少玻尿酸的分解，維持關節之潤滑度。

4.TypeⅡ collagen能誘導抗原特異耐受性：

即能阻止自身免疫作用，使自身免疫系統對外來抗原成分的反應處於無作用的狀態下，中止軟骨組織的損壞，甚至加以修補，特別對由自體免疫系統引起的風濕性關節炎(Rheumatoid Arthritis,RA)有減緩之功效。

 參考文獻 

(1) 行政院衛生署食品資訊網

(2) http://www.wikipedia.org/  維基百科

(3) http://www.pdrhealth.com/home/home.aspx  美國PDR健康諮詢網

(4) http://clinicaltrials.gov/ 美國食品藥物管理局臨床試驗中心

(5) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/  美國國家生技資訊中心

(6) http://etds.ncl.edu.tw/theabs/index.html  全國碩博士論文資訊網